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Barbacoa Sober

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de este producto

Barbacoa Sober
[baluja-720BS]

Disponibilidad: En stock

BARBACOA SEMI-PROFESIONAL SOBER

La barbacoa modelo SOBER es un asador semi-profesional con parrilla en posición fija y regulador de altura de brasas frontal inferior, para colocarlas a la distancia deseada según el momento.
Está fabricada en acero inoxidable AISI-304, material que cuenta con certificado Europeo de calidad. El diseño de la parrilla está especialmente estudiado, dando como resultado una cocina efectiva y mucho más sana. Está cortada a laser en una sola pieza. Los canales en forma de V tienen, tanto la distancia idónea entre uno y otro, como la profundidad adecuada para que los alimentos se asen (no se cuezan) de la forma esperada. Además, cuenta con una leve inclinación que provoca que la grasa de los alimentos discurra en su mayor parte hacia el vaso recoge grasa que incluye. ¿Cuál es la ventaja? Cuando la mayor parte de grasa no llega a caer sobre las brasas, no se produce llama, que quemaría la carne por el exterior sin la suficiente cocción interior y podría causar la aparición de compuestos químicos perjudiciales para la salud.

PROPIEDADES
1.Parrilla de gran capacidad, aprovechable al 100%, de acero inoxidable AISI-304 de 1,5mm de grosor y de las características anteriormente enumeradas.
2.Parrilla extraible para facilitar su limpieza y disfrutar de una mayor comodidad mientras se preparan las brasas.
3.Regulación de altura de las brasas mediante manivela frontal extraíble.
4.Sistema anti goteo y vaso y posavasos recoge-grasa con mango de madera para que lo puedas vaciar en cualquier momento cómodamente.
5.Las brasas se realizan sobre una plancha de hierro decapado de 5mm de grosor. Como esta es la parte de la barbacoa que más sufre al realizar el fuego directamente sobre ella, es extraíble, por lo que, si con el paso de los años se daña, puede cambiar esta pieza y seguir trabajando con la barbacoa.
6.Dispone de un cajón recoge cenizas que facilita la limpieza.
7.Para su traslado, cuenta con asa lateral y dispone de robustas ruedas de goma de bandaje suave de 125mm, de forma que se convierte en una barbacoa muy manejable y práctica.
8.Al estar fabricada en su totalidad en acero inoxidable AISI 304, (menos la plancha sobre la que se realiza el fuego), soporta correctamente las inclemencias.

MEDIDAS
Alto 1110 mm.
Ancho 950 mm.
Fondo 570 mm.
Parrilla Ancho 720 mm. x Fondo 430 mm.

COMBUSTIBLE
Carbón o leña

1.870,00EUR 1.683,00EUR
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BARBACOA SEMI-PROFESIONAL SOBER

La barbacoa modelo SOBER es un asador semi-profesional con parrilla en posición fija y regulador de altura de brasas frontal inferior, para colocarlas a la distancia deseada según el momento.
Está fabricada en acero inoxidable AISI-304, material que cuenta con certificado Europeo de calidad. El diseño de la parrilla está especialmente estudiado, dando como resultado una cocina efectiva y mucho más sana. Está cortada a laser en una sola pieza. Los canales en forma de V tienen, tanto la distancia idónea entre uno y otro, como la profundidad adecuada para que los alimentos se asen (no se cuezan) de la forma esperada. Además, cuenta con una leve inclinación que provoca que la grasa de los alimentos discurra en su mayor parte hacia el vaso recoge grasa que incluye. ¿Cuál es la ventaja? Cuando la mayor parte de grasa no llega a caer sobre las brasas, no se produce llama, que quemaría la carne por el exterior sin la suficiente cocción interior y podría causar la aparición de compuestos químicos perjudiciales para la salud.

PROPIEDADES
1.Parrilla de gran capacidad, aprovechable al 100%, de acero inoxidable AISI-304 de 1,5mm de grosor y de las características anteriormente enumeradas.
2.Parrilla extraible para facilitar su limpieza y disfrutar de una mayor comodidad mientras se preparan las brasas.
3.Regulación de altura de las brasas mediante manivela frontal extraíble.
4.Sistema anti goteo y vaso y posavasos recoge-grasa con mango de madera para que lo puedas vaciar en cualquier momento cómodamente.
5.Las brasas se realizan sobre una plancha de hierro decapado de 5mm de grosor. Como esta es la parte de la barbacoa que más sufre al realizar el fuego directamente sobre ella, es extraíble, por lo que, si con el paso de los años se daña, puede cambiar esta pieza y seguir trabajando con la barbacoa.
6.Dispone de un cajón recoge cenizas que facilita la limpieza.
7.Para su traslado, cuenta con asa lateral y dispone de robustas ruedas de goma de bandaje suave de 125mm, de forma que se convierte en una barbacoa muy manejable y práctica.
8.Al estar fabricada en su totalidad en acero inoxidable AISI 304, (menos la plancha sobre la que se realiza el fuego), soporta correctamente las inclemencias.

MEDIDAS
Alto 1110 mm.
Ancho 950 mm.
Fondo 570 mm.
Parrilla Ancho 720 mm. x Fondo 430 mm.

COMBUSTIBLE
Carbón o leña